Il Crucus Sativus è una rarissima pianta erbacea i cui fiori hanno piccoli stimmi di colore rosso chiamati Zafferano. La Sfoglia allo Zafferano del Cavalier Giuseppe Cocco è un impasto di Zafferano a stimmi, semola di grano duro e uova di galline allevate all'aperto.

la SFOGLIA allo ZAFFERANOi FORMATI